Resep Tahu Crispy Mudah, Murah, dan Muantap Rasanya!
Tahu crispy merupakan cemilan yang saat ini tengah digemari oleh berbagai kalangan, admin nggak tahu pasti siapa yang pencetus ide tahu crispy ini, namun belakangan ini viral Tahu Crispy Go yang mana penjualnya cantik.
Kira-kira begitulah komentar orang-orang yang pernah membelinya atau bahkan hanya sekedar melihat video di Instagram ataupun Youtube.
Admin sendiri belum pernah mencoba Tahu Crispy Go tersebut, tapi kelihatannya enak sih. Cara memasak Tahu Crispy biasanya Tahu Sumedang digoreng, kemudian disiram dengan bumbu rahasia.
Beberapa waktu yang lalu admin pernah mencoba membuat Tahu Crispy dengan bahan seadanya di dapur, dan setelah dicoba ternyata beneran enak loh.
Untuk itu kali ini Cleardg.com akan membagikan resep Tahu Crispy yang mudah, murah dan muantap!
Resep Tahu Crispy Renyah dan Praktis
Bahan-bahan:
- 3 buah Tahu Sumedang/Tahu Biasa
- 5 sdm Tepung Terigu
- 2 sdm Tepung Maizena
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Penyedap Rasa
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- 1/2 sdt Baking Soda
- 150 ml Air Biasa
Cara Membuat:
- Potong tahu sesuai selera, potong 4 boleh, tapi kalau tahunya kecil lebih baik nggak usah dipotong.
- Masukkan tepung terigu, maizena, garam, penyedap rasa, lada bubuk, baking soda ke dalam wadah.
- Campur semua bahan hingga rata.
- Setelah dirasa sudah rata, masukkan air ke dalam wadah tersebut.
- Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Setelah adonan dirasa sudah tidak ada yang menggumpal, masukkan tahu yang telah dipotong tadi ke dalam wadah dan tunggu hingga 10 - 15 menit agar bumbunya meresap.
- Panaskan minyak, dan masukkan tahu yang telah direndam tadi ke dalam wajan, goreng hingga sedikit mengering.
- Setelah tahu sudah agak kecokelatan, masukkan air bumbu tadi sedikit demi sedikit dengan posisi agak jauh atau tinggi dari wajan.
- Masukkan air bumbu tadi secara bertahap sampai habis, setelah habis tunggu tahu hingga benar-benar garing atau crispy.
- Angkat tahu crispy, tunggu hingga dingin, dan tahu crispy pun siap disantap bersama kopi ataupun teh hangat.
Tips Memasak Tahu Crispy
- Baking soda digunakan dengan tujuan agar bentuk tahu bagus dan padat.
- Tahu Crispy paling enak dinikmati dengan saos sambal atau kecap dicampur cabe rawit, tomat, dan bawang merah
- Saat memasak, tahu harus sering diaduk agar adonan bumbunya tidak menggumpal dan tahu tidak saling menempel
Nah itu dia resep Tahu Crispy yang mudah, murah, dan rasanya mantap! Kalau artikel ini dirasa bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman kamu ya, biar mereka tahu juga cara memasak Tahu Crispy yang mudah, murah, dan muantap rasanya!
Post a Comment